Impact News Italy

  Golosaria cresce ancora e diventa un vero mondo digitale: la piattaforma online bilingue e in 3D sarà attiva da oggi fino al 2 novembre. La fiera tradizionale c’è, come ogni anno, ma è spostata interamente su una piattaforma capace di proporre l’immersione in un mondo virtuale e avvincente. Dopo la registrazione, il visitatore potrà entrare e visitare padiglioni e stand, comunicare con le aziende, partecipare a webinar e ad eventi. Gli eventi in calendario sono molti: show-cooking, wine-tasting e talk show rivolti a specialisti, ma anche a semplici appassionati.   “Il cibo come nuova relazione”: il tema dell’edizione 2020 Si parlerà di come il 2020 ha ridefinito le modalità di proporre e raccontare l’agroalimentare, il cibo divenuto protagonista e veicolo di nuove relazioni nelle sue differenti declinazioni, offline e online. Sono tante le adesioni da parte degli espositori. Si tratta di cibo: salumi, formaggi, prodotti lombardi, riso, lievitati, dolci tradizionali, b...

  L’ultimo Dpcm emanato dal premier Conte, entrato in vigore proprio oggi, ha diviso l’opinione pubblica tra chi ritiene le misure adottate severe ma necessarie e chi invece boccia su tutta la linea le decisioni del Governo. Dalla chiusura delle scuole all’obbligo di saracinesche abbassate alle 18 per bar, ristoranti e simili, gli argomenti di discussione e di tensione sono molti. Le proteste andate in scena nel weekend, su tutte quella rabbiosa vista a Napoli, sono il simbolo di un malcontento diffuso e di una generale sfiducia. La prospettiva di un secondo lockdown spaventa forse al pari della pandemia stessa e gli sforzi politici per limitare il contagio rischiano di non bastare. Proprio sulle norme anti-Covid stabilite si sono espressi esperti e scienziati. Visti i numeri del contagio e il sollecito solo pochi giorni fa di oltre 100 scienziati che chiedevano misure drastiche subito, qualcosa il Governo doveva fare: ma saranno le azioni giuste? Scuola, dad e generalizzazione ...

  Dalla vittoria della laburista Jacinda Ardern alle elezioni, ci saranno molte più donne (la più alta percentuale di donne mai elette, il 48%), persone non bianche e membri della comunità LGBT+ in Parlamento. Alle elezioni, il suo partito ha ottenuto 64 seggi su 120: è la prima volta dal 1996 che un qualsiasi partito neozelandese riesce a ottenere la maggioranza assoluta, senza necessità di creare una coalizione. Nonostante questo, la Ardern ha iniziato a trattare per un’alleanza con i Verdi, che hanno ottenuto 10 seggi. Prima delle elezioni, governava in coalizione con il partito nazionalista New Zealand First, che non ha ottenuto invece nemmeno un seggio. Sia che governi da sola sia che lo faccia in coalizione con i Verdi, quello della Ardern sarà il primo governo totalmente di centro-sinistra in Nuova Zelanda dagli anni ‘70. Sono il Partito laburista e i Verdi a rendere il Parlamento neozelandese inclusivo Tra i nuovi deputati laburisti il 55% è composto da donne, e tra i Verd...

  L’Italia si è qualificata per la finale del Bocuse d’Or 2021, il prestigioso campionato mondiale di cucina per cuochi a cadenza biennale che si tiene a Lione, nominato così in onore dello chef Paul Bocuse. Un risultato straordinario ottenuto grazie a una preparazione studiata in ogni minimo dettaglio dopo la delusione dell’edizione scorsa, dando un forte segnale al resto d’Europa. Il risultato emerge dalle gare di qualificazione disputate ieri e oggi a Tallin, in Estonia. La squadra italiana è capitanata da Alessandro Bergamo, già sous chef del ristorante Cracco di Milano e dai membri della Federazione Italiana Cuochi, lo chef Lorenzo Alessio in qualità di coach, Francesco Tanese (commis), Filippo Crisci (vice coach) e gli helpers Graziano Patanè e Andrea Monastero. Nelle qualificazioni di Tallin che, causa Covid, sono state trasmesse in streaming a porte chiuse con la sola presenza degli addetti ai lavori, tutti i team a confronto hanno avuto a disposizione 5 ore e 35 minuti per...

  Un viaggio lungo sei giorni attraverso l'affascinante Repubblica di Corea. Dal 25 al 31 ottobre si svolge per la prima volta on line la Korea Week, una settimana di eventi gratuiti, tutti rigorosamente live streaming che spaziano da lezioni di cucina ad uno show televisivo dedicato al K-Pop, ad una mostra dedicata alle lotte contro le epidemie in Corea (il famoso “metodo coreano” per il Covid ante litteram), dai film dei maggiori registi in streaming fino ad uno spettacolo di media art con luci e musica realizzato appositamente per l’Italia. “La Korea Week – commenta il direttore dell’Istituto Culturale Coreano CHOONG SUK OH – è sempre stato un evento live con appuntamenti nelle grandi città: Roma, Napoli, Firenze, Milano e Torino. Oggi ci spostiamo sul digitale a causa del momento storico legato al Covid, ma grazie agli strumenti offerti dal web come sempre cercheremo di far conoscere la nostra cultura ad un pubblico che possa essere il più ampio possibile,”. Cuore della man...

Sostengono correttamente la colonna vertebrale, sono antisoffoco e prevengono le irritazioni del sistema respiratorio,  Lo provano due importanti certificazioni. La Oeko-Tex® standard 100 e la CertiPUR® garantiscono le caratteristiche del materasso in termini di sicurezza, salute e sostenibilità ambientale . Sostegno della colonna vertebrale che non deve essere compressa, traspirabilità del materasso antisoffoco per eccellenza, flessibilità degli strati per prevenire la sindrome della testa piatta e adattarsi perfettamente a tutte le posizioni , materiale antiallergico e anti-acaro per evitare di irritare il sistema respiratorio e provocare degli attacchi di tosse, che potrebbero costringere il bambino a svegliarsi. I materassi in poliuretano si confermano i più sicuri fin dalla tenera età, le certificazioni Oeko-Tex® standard 100 e CertiPUR®, che garantiscono le caratteristiche uniche anche in termini di sicurezza, salute e sostenibilità ambientale, assicurano che il prodotto...

Applicare una tassa su coloro che producono emissioni è una strada per ridurle, tuttavia la leva fiscale colpisce i carburanti e le fasce più deboli: per questo si studia un meccanismo di protezione. E se fosse giunto il momento di pensare seriamente all'adozione della carbon tax? Dopo anni di posticipi, pare sia arrivato il momento di agire per porre almeno un freno al riscaldamento globale: con le soluzioni tecnologiche e scientifiche si torna a valutare quelle economico-fiscali. Non solo USA La leva fiscale usata per scoraggiare l'utilizzo di petrolio, carbone e gas a favore di fonti rinnovabili, era stata oggetto di un  Nobel  assegnato  nel 2018 a William Nordhaus , professore di Economia a Yale. Nell'attesa che Trump colga l’invito degli accademici degli States, al suo posto c’è chi lo fa in altre zone del globo. L'ultima adesione alla carbon tax è stata in Germania: Berlino ha, infatti, annunciato che dal 2021 i tedeschi pagheranno 25 euro per ogni tonnellata...

  Per il cinema non è stato un anno semplice, e non è ancora finito. Ci sono però dieci film già usciti o in procinto di uscire che sono assolutamente da vedere! Il 2020 doveva essere un anno magnifico per il cinema, con molti titoli interessanti, attesi sequel, spin-off e nuove produzioni. Ecco le nostre dieci proposte: 1917, di Sam Mendes Uno degli ultimi grandi film usciti al cinema prima della chiusura delle sale (era il 23 Gennaio quando è arrivato sugli schermi) ha vinto ai Golden Globes come Miglior Film Drammatico e per la Migliore Regia. Ambientato al termine della prima guerra mondiale, racconta la storia di due giovani caporali che ricevono l’incarico di avvertire un battaglione alleato a rischio di finire in una trappola tedesca. I due caporali amici hanno poche ore per attraversare un territorio insidioso e condurre a termine la missione, hanno tra le mani la vita di numerose persone, tra cui quella del fratello di uno dei due. Judy, di Rupert Goold Uscito il...

Recentemente il ministero dell’istruzione ha pubblicato un rapporto condotto dalla stessa istituzione sul primo bilancio sulla riapertura delle scuole. La ministra Lucia Azzolina ha parlato dei risultati alla stampa, definendo i dati rassicuranti e sentenziando che “la scuola non ha avuto un impatto sull’aumento dei contagi generali, se non in modo molto residuale”. In realtà sia la ricerca che le successive dichiarazioni della Azzolina destano qualche perplessità. Infatti, questi dati si riferiscono al periodo compreso tra il 14 e il 26 settembre, quindi un lasso di tempo troppo ristretto per trarre conclusioni definitive sull’impatto della scuola sui contagi. Oltretutto, in alcune regioni italiane, la scuola è riniziata soltanto il 24. In pratica, quello che si è misurato è lo status quo dei contagi al momento dell’apertura. Contagi che, dunque, sono presumibilmente avvenuti in gran maggioranza al di fuori della scuola, prima ancora che le lezioni riprendessero. E che nulla ci dicono...

La tendenza globale è chiara e ora anche l’Italia prova a stare al passo. Il mondo va verso il progressivo abbandono del contante a favore dei pagamenti digitali, più veloci, più comodi e a basso impatto ambientale. La pandemia ha soltanto accelerato il processo, vista la necessità di mantenere il distanziamento sociale e di mantenere sempre le mani sanificate, e ormai sembra irreversibile. Per questo il Governo sta varando delle misure per promuovere le spese con carte di credito e bancomat e in questo senso ci sarà la prossima settimana un nuovo incontro tra Conte e gli operatori del settore.   Il progetto Il governo spinge il Piano cashless e punta a rendere più facili le spese con carte di credito e bancomat, alleggerendo i costi per gli esercenti. Tra le ipotesi in campo c'è quella di azzerare le commissioni per i micropagamenti fino a 5 euro (scenario più probabile) oppure fino a 25 euro (scenario che non si può escludere). Ridurre i costi a carico dei commercianti sarebb...

 Una giornata all’insegna della comunicazione digitale quella che si è svolta nel cuore di Firenze sabato 3 ottobre 2020.  25 big influencer, in un team interamente femminile, impegnate nel fashion, nel traveling e nella green economy, si sono incontrate in questo non facile contesto storico post-pandemia, condividendo, sui loro profili Instagram, il loro viaggio nei luoghi più iconici di Firenze.  È la prima volta che, in Italia, alcune tra le più seguite imprenditrici digitali si riuniscono ufficialmente, contando su una visibilità mediatica complessiva di due milioni di follower. L’idea è nata da Martina Castaldi (@TheSocialChalet), giovanissima influencer, che si è ispirata al format americano Revolve Festival, ed è stata sviluppata dalla società di consulenza milanese BeSmart Management di Valeria Dell’Acqua, dando vita ad un evento totalmente innovativo.  Dopo un pranzo con vista sulla Cupola del Brunelleschi, sulla Terrazza della Rinascente Duomo, le influence...

Webinar - Giovedì 8 ottobre ore 11.00,  Approfondimento scientifico sulla relazione tra benessere, immunità, alimentazione e performance delle vacche da latte con il Professor Erminio Trevisi dell’Università Cattolica di Piacenza Giovedì 8 Ottobre alle ore 11.00 il Professor Erminio Trevisi* dell’Università Cattolica di Piacenza presenterà i più recenti studi scientifici relativi al buon funzionamento del rumine all’interno del webinar “ Benessere e immunità delle vacche da latte: perché è importante che il rumine funzioni al meglio” rivolto a nutrizionisti ed esperti della nutrizione animale, veterinari, allevatori. Promotore dell’appuntamento è il team Bicar®Z, bicarbonato di sodio Solvay per la nutrizione animale, che ha voluto organizzare un approfondimento sullo stretto legame tra alimentazione, fermentazioni ruminali, microbiota, risposta immunitaria e performance delle vacche da latte. “Il rumine è una “macchina” stupenda che trasforma gli alimenti di scarso valore in n...

Una ricerca mira a definire delle linee guida sulla nutrizione da poter adottare in caso di diagnosi da Covid-19. L’alimentazione è un gesto vitale, che ripetiamo più volte nell’arco della giornata in modo quasi automatico, molto spesso addirittura senza pensarci. Questa abitudine, a volte, ci spinge a non dare il giusto peso a qualcosa che invece può condizionare la nostra vita in modo radicale. “Siamo ciò che mangiamo”: niente di più vero. La scienza ha dimostrato che la prima forma di prevenzione si fa a tavola, “ma c’è ancora poca informazione corretta, purtroppo l’alimentazione non è ancora considerata una scienza clinica, quindi ognuno crede di poter fare e dire ciò che vuole in proposito”, ha affermato il professor Riccardo Caccialanza , Direttore dell’UOC Dietetica e Nutrizione Clinica presso la Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo di Pavia. È in atto un progetto di ricerca condotto da medici di sedici paesi in tutto il mondo, che mira a stabilire delle linee guida sulla...

  Dopo i mesi trascorsi in lockdown, solo un piccolo numero di aziende prevede un incremento del fatturato in Italia e all’estero. L’industria alimentare guarda verso la fine dell’anno con forti preoccupazioni. Il rapporto L’industria alimentare italiana oltre il Covid-19 – Competitività, impatti socio-economici, prospettive , redatto da Nomisma per Centromarca e Ibc lo evidenzia. Per effetto delle dinamiche innescate dal lockdown e dalle incertezze legate all’evoluzione dell’emergenza sanitaria, solo il 20% delle aziende prevede nel 2020 un incremento del fatturato. Per il 15% il turnover sarà in linea con l’anno precedente, mentre per il 62% l’anno terminerà con una contrazione delle vendite. Nomisma fa luce sugli effetti del lockdown all’interno di un settore di rilevanza strategica per la Nazione, che contribuisce in maniera significativa al sostegno dell’economia del Paese e che si rivela indispensabile nei momenti di crisi. "Dovrebbe far riflettere che un settore, spesso...

Buon compleanno Instagram ! L' app che con le foto ha rivoluzionato il nostro modo di comunicare, nel suo logo iniziale rendeva omaggio agli scatti vintage delle Polaroid ed è divenuta in poco tempo una delle piattaforme più popolari grazie ai suoi filtri e alla successiva introduzione delle Stories.  Gli inizi L'app è stata creata da Kevin Systrom e Mike Krieger , due compagni di studi, ed è stata lanciata sul mercato il 6 ottobre 2010 come un’applicazione per iPhone. Dopo qualche settimana, il contatore dei download ha iniziato ad impennarsi – ha superato 1 miliardo di utenti attivi al mese – fino all’acquisto nel 2012 da parte di Facebook per 1 miliardo di dollari, una cifra irrisoria visto il valore attuale di 100 miliardi di dollari. Dopo l'acquisizione da parte della società di Mark Zuckerberg , Instagram ha iniziato la sua ascesa e il progressivo cambia volto. Si aggiungono filtri, messaggi istantanei, video, la tv, l'eCommerce, gli spot pubblicitari: tutte qu...