Tonitto 1939 reinterpreta il taco messicano con il Sorbetto Mango & Passion
Gli chef di Tonitto 1939 reinterpretano uno dei piatti simbolo della cucina messicana trasformando il Sorbetto Mango & Passion in un ingrediente gastronomico. Gamberi croccanti, avocado, cavolo marinato e note tropicali danno vita a una ricetta estiva che gioca sul contrasto tra caldo e freddo, dolce e salato, seguendo il crescente interesse degli italiani per le contaminazioni gastronomiche internazionali. L’estate è la stagione della convivialità, dei sapori freschi e della voglia di sperimentare nuovi abbinamenti in cucina. Una tendenza che coinvolge sempre di più anche le contaminazioni gastronomiche internazionali. Secondo i dati riportati nel comunicato, nel 2025 la cucina messicana ha registrato una crescita del 28% degli ordini rispetto all’anno precedente, confermando il taco come uno dei piatti simbolo di una proposta gastronomica sempre più apprezzata anche in Italia. È da questa tendenza che nasce la nuova ricetta firmata dagli chef di Tonitto 1939, azienda italia...