A Milano lezione di cucina coreana “espressa”: ingredienti semplici da cucinare all'insegna dello street food

La cucina coreana continua a conquistare i palati italiani e ora si propone di entrare sulle nostre tavole con delle ricette molto veloci che possono sorprendere ospiti e famigliari per un pranzo o una cena dai gusti tipici dello street food di Seul. A questo proposito sono state ideate alcune ricette, i cui ingredienti si possono reperire in tutte le città italiane o nel web, che sono state realizzate e raccontate in uno showcooking con degustazione a Signature Kitchen Suite di Milano. L’evento è stato organizzato da aT Center Paris , agenzia governativa del Ministero dell’Agricoltura della Repubblica di Corea , che ha coinvolto la Federazione Italiana Professional e Personal Chef , FIPPC con il presidente Giorgio Trovato e lo chef coreano Kim Minseok rinomato per la sua maestria nell'utilizzo di ingredienti della cucina tradizionale in chiave moderna . La lezione di cucina ha proposto un menu con un riso saltato e kimchi, zuppa di pollo samgyetang ,...