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World Tapas Day 2025: Citterio reinterpreta le tapas con i salumi italiani

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  Tortilla, Pinchos e crocchette: tre ricette originali con prosciutto cotto, prosciutto crudo, bresaola della Valtellina IGP e salame Milano, realizzate dalla storica azienda di salumi in collaborazione con la food blogger Federica Gianelli, in arte Papillamonella. Le tapas sono da sempre simbolo di convivialità , varietà e condivisione . Nata come tradizione gastronomica spagnola nel medioevo, questa modalità di consumo diffusasi poi con successo nel XX secolo, ha conquistato negli anni anche il gusto italiano , diventando una forma di socialità a tavola, perfetta per aperitivi, cene informali o buffet creativi. La loro popolarità è in costante crescita anche in Italia , dove si stanno affermando come nuova abitudine di consumo: secondo un’analisi di GlobalData, infatti, la categoria “piatti condivisi e tapas” rappresenta il 7% dell’offerta nei ristoranti italiani. Un dato che conferma il desiderio sempre più diffuso di vivere l’esperienza gastronomica in modo più inf...

Lombardia, la “terziarizzazione” dell’economia è una realtà In più di 5 anni perse oltre 11mila industrie e 3mila aziende agricole

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  L’ economia lombarda sta attraversando una trasformazione profonda, di cui spesso non si parla. Nonostante la sua storica vocazione manifatturiera e produttiva, la regione si sta orientando rapidamente verso un modello sempre più basato sul terziario . È quanto emerge dall’analisi condotta da CNA Lombardia , che fotografa con chiarezza un trend strutturale: una progressiva terziarizzazione del sistema economico , caratterizzata dalla perdita di imprese nei settori produttivi come agricoltura e industria e da una crescita costante dei servizi , in particolare quelli rivolti alle imprese e alle persone .   Tra dicembre 2019 e marzo 2025 , la Lombardia ha perso complessivamente 2.903 imprese attive (-0,4%) . Ma il dato più rilevante riguarda la composizione del tessuto imprenditoriale : l’ industria registra un vero e proprio crollo , con un calo dell’11,6% (-11.139 imprese) . Seguono l’ agricoltura con un -8,2% (-3.675) e il settore trasporti-logistica con un -4,7% (-1...

Logo di Bitcoin: il team legale di Bit2Me ottiene l’annullamento del marchio registrato da ignoto

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Il team legale di Bit2Me , guidato e coordinato da Javier Maestre con il supporto dei dipartimenti legale e di compliance dell’azienda , nonché dello studio legale DataBitLaw , ha vinto una battaglia legale che conferma la nullità di un marchio che riproduceva il logo di Bitcoin, registrato da un utente anonimo .   La sentenza , emessa l’8 maggio dalla Sezione 4 della Corte Provinciale di Bizkaia , rafforza la tutela dei segni distintivi associati a Bitcoin, impedendo a chiunque di rivendicarne diritti esclusivi — un obiettivo sostenuto anche dall’iniziativa bitboydefense . Nel maggio 2024, il Tribunale Commerciale n. 2 di Bilbao ha dichiarato la nullità del marchio n. 4.046.141 , che riproduceva il logo originariamente ideato e pubblicato dall’utente anonimo “bitboy” sul forum Bitcointalk.org — un design divenuto simbolo universalmente riconosciuto di Bitcoin.   l titolare del marchio aveva presentato ricorso contro la sentenza, ma la Corte Provinciale di Bizkaia ha...

Nuove tecnologie Daikin: gas a basso impatto ambientale per il clima di domani

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  In occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente, Daikin Italia riafferma il proprio impegno per un riscaldamento sostenibile, accelerando su due fronti: l’impiego di refrigeranti a basso impatto ambientale e la diffusione di tecnologie full-electric per la climatizzazione domestica. Al centro della strategia c’è l’adozione di una gamma di refrigeranti alternativi, selezionati in base alle diverse esigenze applicative. Gas come R-290, R-454C e R-32, caratterizzati da un GWP (Global Warming Potential) ridotto o quasi nullo, permettono a Daikin di anticipare il nuovo Regolamento europeo F-Gas (UE 2024/573), che prevede la graduale eliminazione dei refrigeranti ad alto impatto. L’obiettivo è chiaro: utilizzare entro pochi anni solo refrigeranti con GWP inferiore a 150 per tutte le nuove applicazioni. In parallelo, Daikin promuove la transizione dalle caldaie tradizionali verso sistemi in pompa di calore completamente elettrici. Soluzioni come MULTI+, in grado di offrire riscaldame...

Dodici giovani designer vincono “Designer’s Table”

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      I designer, formati dai due architetti e designer italiani Ico Migliore e Mario Trimarchi, hanno reinterpretato le due culture gastronomiche attraverso la trasformazione simbolica delle posate   Dodici giovani designer – sei italiani e sei coreani – sono stati selezionati come vincitori del progetto internazionale “Designer’s Table” , un’iniziativa di collaborazione culturale che unisce il design e le tradizioni gastronomiche di Italia e Corea . Le loro creazioni saranno inoltre protagoniste di due prestigiose mostre internazionali , in programma nel mese di novembre a Seoul e Milano . Promosso dal Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo della Corea del Sud (MCST) e organizzato dalla Korea Foundation for International Cultural Exchange (KOFICE) , “Designer’s Table” si inserisce all’interno del programma ufficiale dell’Anno dello Scambio Culturale Corea-Italia 2024–2025 . Il progetto ha coinvolto i partecipanti in un percorso creativo e di ...

Sport, sonno e recupero: al Volleyball World Tour di Battipaglia anche il sistema di riposo di Gruppo Buoninfante dedicato alla ripresa dopo la fatica

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  “ Orgogliosi di Battipaglia e di partecipare a un evento internazionale di questa portata, per portare il nostro messaggio e la nostra tecnologia dedicata agli sportivi”   Il legame tra Buoninfante e il Volleyball World Tour a Battipaglia rappresenta un esempio virtuoso di collaborazione tra sport e aziende del territorio . La presenza dell’azienda alla manifestazione è un impegno concreto nel sostenere lo sport ad alto livello attraverso l’innovazione nel settore del riposo grazie alla presenza di sistemi di riposo brevettati , tecnologicamente avanzati basati e sviluppati sulla scienza del sonno, pensati proprio per il recupero post performance . In particolare il Gruppo Buoninfante metterà a disposizione X-Bio   per una test experience per il pubblico e anche per gli atleti . U n’esperienza interattiva per provare il tessuto a triplo strato d i X-Bio , ossia come la tecnologia dei materiali, pari a quelli utilizzati nello sport professionale, contribuisca a c...