“Buono Così - Cucina a porte aperte”: a Ponte Buggianese genitori e famiglie alla scoperta del servizio di refezione scolastica
Il refettorio della scuola primaria G. Rodari di Ponte Buggianese (Pt) ha aperto le porte a genitori e famiglie, per l’iniziativa “Buono Così - Cucina a porte aperte”, frutto della collaborazione tra il Comune e Sodexo Italia , azienda leader nei servizi di ristorazione e nei servizi di cura e manutenzione degli spazi. Obiettivo quello di far conoscere il servizio di ristorazione e in particolare le materie prime e i piatti presenti nei menu proposti quotidianamente ai bambini. L’incontro, aperto dai saluti istituzionali del Sindaco Nicola Tesi, ha visto i genitori accolti dal team Sodexo e guidati alla scoperta delle varie fasi del servizio. Durante l’appuntamento sono stati approfonditi gli aspetti principali legati al servizio di ristorazione, tra cui l’importanza di una corretta alimentazione e come funziona una cucina destinata alla refezione scolastica. La Dietista Benedetta Santoni è inoltre entrata nel merito della struttura dei menu sviluppati per le...