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Colomba salata di salumi, la nuova tendenza 2025

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  Citterio e Ziva Pasticceria, laboratorio artigianale di Marcello Salvatori ex lievitista di Cracco, hanno creato in occasione della Pasqua 2025 una Colomba Salata con salumi, valida alternativa alla classica colomba pasquale, ideale per un antipasto o un aperitivo conviviale. La Colomba Salata nasce dall’incontro tra il savoir-faire di Ziva Pasticceria e l’eccellenza delle materie prime selezionate da Citterio. Fondata nel 2020 dal maestro pasticcere Marcello Salvatori, Ziva Pasticceria è un laboratorio artigianale specializzato in lievitati d’eccellenza, noto per l’uso di ingredienti selezionati, la lunga lievitazione naturale e le tecniche innovative. Reinterpreta la tradizione italiana con creazioni uniche, dalle colombe pasquali ai panettoni, fino a dolci contemporanei dal gusto raffinato. A Pasqua la colomba salata è firmata Citterio Negli ultimi anni, il trend del salato ha conquistato un numero sempre maggiore di italiani, che cercano alternative creative ai classici prodo...
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Economia lombarda, i dazi americani rischiano di frenare la crescita. Proiezioni PIL: -0,3% nel 2025, -0,6% nel 2026 e -0,6% nel 2027

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  I dazi imposti dall’amministrazione di Donald Trump sono destinati a colpire l’ economia europea , quella italiana e, di conseguenza, anche quella lombarda . Settori chiave, dall’Automotive all’agroalimentare, fino alla moda, potrebbero subire gravi ripercussioni nei prossimi mesi, con conseguenze ancora difficili da prevedere. Nel 2024, secondo gli ultimi dati di Confindustria Lombardia, l' export lombardo verso gli Stati Uniti ha raggiunto i 13,72 miliardi di euro , registrando una diminuzione del 3,5% rispetto al 2023 . A livello provinciale, Milano si conferma leader con il 46,4% del totale lombardo, seguita da Bergamo (13,8%) , Brescia (11,5%) , Monza e Brianza (8,2%) e Varese (6,3%) . Secondo una ricerca condotta da CNA Lombardia e realizzata dal Centro Studi Sintesi , rielaborando i dati del Fondo Monetario Internazionale, sono stati formulati scenari relativi agli effetti di una guerra commerciale regionale provocata dall’applicazione di nuovi dazi da parte deg...
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Sabato 5 aprile debutta la lirica in Galleria Dantebus

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  Un evento immersivo a stretto contatto con gli artisti: un‘orchestra di cinque elementi, quartetto d'archi e pianoforte, oltre a un tenore, un soprano, due baritoni e una voce narrante nel cast de “Lo Spartito Magico” L’opera lirica sceglie uno spazio suggestivo e inedito come la galleria d’arte Dantebus di Firenze per il debutto de “Lo Spartito Magico” di Sergio Cirillo il prossimo 5 aprile alle 19.30. Lo spettacolo si terrà in una location intima e raccolta che per l’occasione metterà in scena un’orchestra di cinque elementi (quartetto d'archi e pianoforte), oltre a un tenore, un soprano, due baritoni e una voce narrante. L’iniziativa rientra all’interno di un format inedito, dove l’arte dell’opera lirica incontra l’arte di una Galleria, proprio per valorizzare, amplificare ed esaltare questa rappresentazione per un numero ristretto di ospiti, che potranno viverla quasi da protagonisti all’interno dello spettacolo. L'evento si inserisce all’interno di un calen...
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Citterio, Sofficette BIS vincono il premio “Eletto Prodotto dell’Anno 2025”

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  Le Sofficette BIS di Citterio , storica azienda di salumi fondata nel 1878 si aggiudicano il premio “Eletto Prodotto dell’Anno 2025” nella categoria Salumi. Il prodotto è stato lanciato sul mercato negli ultimi mesi dello scorso anno dall'azienda con sede a Rho (Mi) ed è realizzato in una pratica confezione da 70 g , composta da due vaschette separate , con 4 fette di prosciutto cotto di alta qualità e 4 fette di formaggio provola dolce . Si tratta di un prodotto senza glutine e senza lattosio, perfetto per farcire un maxi toast, le Sofficette BIS sono una soluzione rapida e gustosa per un pranzo in smartworking o per una merenda o colazione salata. Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato al prodotto grazie alla più grande ricerca sull'innovazione in Italia, che ha coinvolto oltre 12.000 consumatori . Condotta online da Circana su un campione rappresentativo, questa indagine premia i prodotti e servizi con le migliori performance in termini di innovazione e soddisfaz...
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Bit2Me, 10 anni di attività in Europa e obiettivi di sviluppo in Italia

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Il gigante europeo Bit2Me , società di asset digitali e prima borsa al mondo ad essere registrata presso la Banca di Spagna, festeggia il suo primo decennio di attività in Europa nel 2025. Lo fa con il sostegno di aziende come Telefónica, Investcorp e istituzioni finanziarie come BBVA. Considerata una delle piattaforme di scambio di criptovalute più affidabili secondo il rapporto “The New Crypto Exchange Standards” di Cointelegraph Research, Bit2Me si è distinta fin dalla sua fondazione nel 2015 per il suo lavoro sulla sicurezza informatica e sulla conformità. Questo lavoro è incentrato sul mantenimento di standard di trasparenza finanziaria e conformità normativa al servizio dei propri utenti. Il mercato italiano delle criptovalute continua a rafforzarsi Secondo il Global Crypto Adoption Index 2024 presentato da Chainalysis, l'Italia è attualmente al sesto posto in Europa , preceduta solo da Germania, Francia, Polonia, Spagna e Paesi Bassi, e al 37° posto a livello mondiale . Un...
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Autoproduzione energia, CNA Lombardia: “Tempi troppo stretti per accedere ai 320 milioni".

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  Chiediamo un’estensione dei termini fino a fine luglio per la presentazione delle domande”   Grazie al decreto direttoriale del Mimit, le piccole imprese possono beneficiare di 320 milioni di euro per sviluppare impianti di energia rinnovabile destinati all’autoconsumo , in linea con il piano RepowerEU. Tuttavia, il breve lasso di tempo concesso per presentare le domande rischia di ridurne l’impatto , mettendo a repentaglio l’efficacia di un’iniziativa tanto attesa dal mondo produttivo. Secondo CNA Lombardia , il recente provvedimento che stabilisce le modalità di accesso ai contributi presenta criticità legate ai tempi concessi per la presentazione delle domande . Il decreto prevede infatti un sistema a sportello, gestito da Invitalia, con una finestra temporale estremamente ridotta : la piattaforma online sarà attiva solo dal 4 aprile al 5 maggio. Una volta ricevute le richieste, Invitalia avrà 120 giorni per valutarle. Tuttavia, la complessità burocratica necessar...
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