Tonitto 1939 presenta DUO: sorbetto e gelato insieme

 

Tonitto 1939 accelera sul fronte dell’innovazione di prodotto e presenta per il 2026 la nuova linea del Sorbetto DUO, che nasce dall’evoluzione della sua eccellenza storica. L’azienda ligure, leader in Italia per il sorbetto, per il gelato senza zuccheri aggiunti e per i gelati speciali come Vegan e High Protein, introduce infatti una soluzione che si inserisce nel percorso di sviluppo della linea Il Sorbetto e ne rappresenta una naturale estensione.

Il concept del Sorbetto DUO si basa sull’integrazione di due componenti distinte, sorbetto e gelato, all’interno della stessa referenza, con l’obiettivo di offrire un’esperienza di consumo più articolata rispetto alle proposte tradizionali. Il risultato è un prodotto che alterna freschezza e cremosità, valorizzando il know-how dell’azienda nel mondo del sorbetto e affiancandolo alla componente più indulgente del gelato.

La gamma è proposta in due varianti: Ananas & Cocco, caratterizzata da un profilo fresco e tropicale, e Mirtillo & Cioccolato Bianco, che combina note fruttate e dolci. La linea è in fase di sviluppo non solo per il mercato a marchio Tonitto, ma anche in ottica internazionale, con applicazioni in private label per alcuni partner esteri.

Accanto alla novità, Tonitto 1939 prosegue nel consolidamento di un portafoglio ampio e diversificato, costruito per intercettare differenti momenti di consumo e target. All’interno del segmento Natural Happiness, il Sorbetto continua a rappresentare il pilastro dell’offerta, grazie a ricette basate su ingredienti selezionati, senza latte, conservanti o OGM. A questo si affianca lo Stecco Sorbetto, che trasferisce le stesse caratteristiche qualitative in un formato più pratico e immediato.

Sul fronte del benessere, il segmento Healthy Happiness include il gelato Linea senza zuccheri aggiunti, sviluppato per rispondere a esigenze nutrizionali specifiche, insieme alla gamma High Protein, disponibile anche nella versione senza zuccheri aggiunti, e alla linea Gaia, proposta 100% plant-based a base avena.

Nel segmento Individual Happiness si inserisce la linea Yo-Yo, dedicata al frozen yogurt, mentre per il consumo domestico l’azienda continua a presidiare il mercato con la Coppa Famiglia, declinata nei formati da 500 g, Mini Coppa Famiglia da 200 g e Gran Coppa Famiglia da 1 kg, pensati per diverse occasioni di condivisione.

Completano il portafoglio le referenze più indulgenti, come la linea Creamy, che punta su texture ricche e variegature ispirate al mondo delle creme spalmabili.

Novità anche a livello locale, con l’introduzione nelle principali catene della GDO della Liguria dei gelati Coppa Famiglia dedicati a Genoa e Sampdoria disponibili nei gusti crema, che si affiancano ai sorbetti già presenti a scaffale ispirati alle due squadre, rafforzando il legame con il territorio.

Accanto alle referenze a marchio Tonitto 1939, l’azienda continua inoltre a sviluppare progetti in collaborazione con importanti brand del panorama dolciario italiano. Tra questi, le linee realizzate con Bauli, che includono specialità ispirate a prodotti iconici come Pandoro, Panettone, Croissant e Buondì, e con Sperlari, con la gamma Galatine in diverse varianti di gusto. Completano l’offerta le collaborazioni con Elah e Grisbì, che portano nel mondo del gelato sapori iconici reinterpretati in chiave contemporanea.

“Il Sorbetto DUO nasce da un percorso di innovazione che parte dalla nostra competenza distintiva nel sorbetto e si sviluppa con l’obiettivo di ampliare le possibilità di consumo all’interno della categoria - afferma Massimiliano Dovo, co-owner di Tonitto 1939 -. L’integrazione con il gelato consente di proporre una soluzione più completa, capace di offrire varietà sensoriale e di intercettare un pubblico più ampio, contribuendo allo stesso tempo a portare dinamismo a scaffale. Questa novità si inserisce in una strategia che guarda alla costruzione di un’offerta sempre più articolata, in grado di rispondere a bisogni diversi: dal benessere alle scelte alimentari specifiche, fino alla ricerca di prodotti più indulgenti. In questo contesto, continua a essere centrale lo sviluppo delle linee senza zuccheri aggiunti e delle proposte che uniscono qualità, naturalità e innovazione. L’attenzione - conclude - rimane focalizzata sull’evoluzione dei consumi e sulla capacità di anticipare le tendenze, sia sul mercato italiano sia sui mercati internazionali, mantenendo come riferimento il valore della tradizione gelatiera italiana reinterpretata in chiave contemporanea”.